A Message from Alice Waters
日本の皆さん、こんにちは。
東京ですばらしいプログラムがはじまっていること、とてもうれしいです。
私の体験から、いいプログラムには人が見に来るし、
自分たちでもで始めようとする。そう確信しています。
日本で多くの人がエディブル教育を広めていることを知りました。
エディブル・スクールヤード愛和は、そのモデルとして実に最適です。
私は、みなさんに大きな希望と熱意を感じています。本当にありがとう。
アリス・ウォータース（エディブル・スクールヤード創始者）
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A Video Message from Wendy Johnson
Edible Schoolyard Projectのアドバイザー、ウェンディ・ジョンソンさんからESYJへの応援メッセージビデオです。 ウェンディさんは、Marin郡にあるサンフランシスコ禅センターのグリーンガルチファームで長くオーガニックファーミングに取り組んでこられ、Edible Schoolyard Projectが始まってからは多くの学校のガーデンプログラム、ガーデンティーチャーの指導をしてこられました。 「GARDENING at the DRAGON’S GATE」の著者でもあります。
A Video Message from Mayumi Oda
ESYJの活動開始時から応援をしていただいているハワイ在住の画家・小田まゆみさんに、農と食の体験について語っていただきました。まゆみさんはニューヨークおよびカリフォルニアでアーティストとして活躍され、ハワイ島でオーガニック農園「ジンジャーヒルファーム」をつくられ、ここをベースに活動されています。
一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン（ESYJ）は、カリフォルニア州バークレーを拠点に、全米、および世界の教育機関とネットワークするThe Edible Schoolyard Projectの日本における窓口として承認された唯一の機関です。